Titre du blog : Bretagne_Charme_Nous
Auteur : bretagne_charme_nous
Date de création : 18-12-2010
Auteur : bretagne_charme_nous
Date de création : 18-12-2010
posté le 10-12-2011 à 01:33:16
Bouillie d’avoine (Yod Kerc’h)
Bouillie d’avoine (Yod Kerc’h)
* 100 g de farine d’avoine
* ¾ de l de lait
* ½ l de bouillon
* 50 g de beurre
* Sel
* Poivre
Dans un chaudron, mélanger le lait et le bouillon, saler et poivrer.
Amener à ébullition.
Délayer à part la farine d’avoine dans un peu d’eau froide.
Hors du feu, ajouter peu à peu le beurre coupé en petits morceaux et le mélange farine-eau.
Faire cuire 30 mn sur feu doux en tournant à la cuillère.
Servir dans le chaudron de cuisson.
